客家老木臼打麻糬，在客家話中就叫做「打粢耙」。麻糬這項美食，據說是古代客家人普遍較窮，家裡有客人來，無錢可招待訪客，於是將剩飯搗勻，加入花生粉、糖粉，也就變成麻糬，成為客家莊的美食特色之一。

　　木製的杵、臼，都是都市孩子平時所見不到的，大朋友小朋友都覺得相當新鮮有趣。 「打粢耙」的節奏感很重要，速度和力道都要講究，再不努力打，就要粘成一大團糯米團了。看來要吃到好吃、香Q彈牙的麻糬，還是一門大學問呢！